Šťovík víceletý

Šťovík víceletý

Tato rostlina, která je specifická pro svou nakyslou chuť, roste především na lukách. Výška rostliny je kolem 40-70 cm. Jeho čerstvé listy se konzumují jako přísada do salátů, oblíbená je také šťovíková polévka. Díky poměrně vysokému obsahu kyseliny šťavelové, vitaminu C, třísloviny a draslíku je velmi příhodná pro lidský organismus.

Zvyšuje totiž obranyschopnost organismu, čistí krev a podporuje odstaňování škodlivin. Roste v každé půdě na slunci či v polostínu. Jde o víceletou rostlinu.